Taiyo: Ballaststoffe in Bio-Qualität

Taiyo hat neue Bio-Varianten des Ballaststoffes Sunfiber im Programm. Gewonnen aus der indischen Guar-Bohne, kombiniert der Inhaltsstoff zahlreiche ernährungsphysiologische sowie technologische Vorteile mit einem sehr guten Geschmack.

Eine agglomerierte Bio-Variante eignet sich aufgrund ihres speziellen Auflöseverhaltens vor allem für Pulvermischungen und Instant-Getränke. Zudem ist eine neue biozertifizierte Standard-Qualität erhältlich, die insbesondere für den preissensitiven Lebensmittelsektor entwickelt wurde und in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Das Sunfiber-Portfolio zeichnet sich vor allem durch Natürlichkeit aus: Weder beim Anbau noch bei der Verarbeitung der Guar-Bohnen werden chemische Substanzen eingesetzt. Als vollständig löslicher Inhaltsstoff hat Sunfiber keine Auswirkungen auf die sensorischen Eigenschaften des Endprodukts.