Der Ingredients-Spezialist Bösch Boden Spies gibt sein Know-how rund um Frucht- und Nussrohstoffe jetzt auch in Workshops am Hamburger Firmensitz weiter. Hersteller können im hauseigenen Ingredient Technology Center (ITC) mehr über die Einsatzmöglichkeiten der verschiedenen Rohstoffe lernen und mit Experten an individuellen Projekten arbeiten.

Das 2017 in Betrieb genommene ITC ist IFS-zertifiziert und als Inhouse-Projekt in der Branche einzigartig. Mit seiner umfangreichen Ausstattung bietet es Bösch Boden Spies den nötigen Raum für Innovation: Täglich analysiert das Development-Team hier die technologischen Eigenschaften von Frucht- und Nussrohstoffen und deren Auswirkungen auf das Endprodukt sowie den Herstellungsprozess. Darüber hinaus erstellen die Experten regelmäßig Case Studies und entwickeln Produkt-Prototypen – immer im Blick: aktuelle Trends, Funktionalitäten und neue Anwendungsmöglichkeiten. Dies können Kunden im Rahmen der Workshops nun auch live erleben.

Den Einstieg bieten halbtägige Trainings, für die Bösch Boden Spies Produktentwicklern aus der Lebensmittelindustrie die Türen öffnet. Die Teilnehmer besuchen das ITC, tauschen sich mit ausgewählten Rohstoff- Spezialisten aus, testen Applikationen und erhalten einen Überblick über die Möglichkeiten, die Frucht- und Nussrohstoffe für die Produktentwicklung bergen. Wer individuelle Lösungen sucht, kann einen maßgeschneiderten Innovationsworkshop vereinbaren. Die ein bis zweitägigen Workshops richten sich an Hersteller der Lebensmittelindustrie, die gemeinsam mit den Experten von Bösch Boden Spies konkrete Lösungen erarbeitet möchten, um bestehende Produkte optimieren oder neue Produkte zu entwickeln.