Die Barry Callebaut Gruppe hat die Grundsteinlegung für den Bau ihrer neuen Fabrik für Schokolade und Compound-Schokolade in Baramati, Indien, rund 250 Kilometer südöstlich von Mumbai, bekanntgegeben. Die neue Schokoladenfabrik inklusive Lager wird laut Mitteilung nach der Fertigstellung über modernste Produktionslinien zur Herstellung von Schokolade und Compound-Schokolade in verschiedenen Lieferformaten verfügen. Damit kann das Unternehmen den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden – internationale Nahrungsmittelhersteller, lokale Süßwarenhersteller sowie halbindustrielle Bäckereien und Konditoreien – gerecht werden.

Die völlig neue Anlage in Baramati wird sich über eine Gesamtfläche von 20.000 Quadratmetern erstrecken und soll bis Mitte 2020 in Betrieb gehen. Nach der vollständigen Inbetriebnahme wird die jährliche Produktionskapazität mehr als 30.000 Tonnen Schokolade und Compound-Schokolade betragen. Barry Callebaut wird in der Anlage zwischen 100 und 120 Mitarbeiter beschäftigen und damit neue qualifizierte Arbeitsplätze schaffen, hauptsächlich in den Bereichen Engineering und Produktion.