Im aktuellen Global New Product Introductions Report Innova Market Insights veröffentlichte Informationen zeigen, dass die Mandel nach wie vor die beliebteste Nuss bei den Produktneueinführungen in Europa ist. Ihre Bedeutung für etablierte Gesundheitstrends und die Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Nahrungsmittel hat der Mandel zum vierten Mal in Folge an die Spitze der beliebtesten Zutaten geholfen. Insgesamt gab es 2018 in Europa 4.837 Mandelproduktneueinführungen, was 45 % aller Produktneueinführungen mit Mandeln weltweit ausmacht.

Mandeln stehen in Europa bei den beliebtesten Snacks auf Platz 1. Süßwaren gelten hierbei in der Region als beliebteste Kategorie für Mandelproduktneueinführungen (27 %). Backwaren sind die zweitbeliebteste Kategorie für neue Mandelprodukte (17 %). Insbesondere in der Kategorie Cerealien, die das stärkste Wachstum (+8 %) verzeichnet, und der Kategorie Riegel, in der Mandeln dank ihrer Vielseitigkeit die beliebteste Wahl der Hersteller sind, sind diese führend.

Jahr für Jahr verzeichnen Mandeln global ein zweistelliges Wachstum in Spezialitätenkategorien wie Dessert und Speiseeis (+10 %), Milchprodukte (+13 %), Aufstriche (+29 %) und Sporternährung (+95 %).