Wie resilient ist unsere Lebensmittelproduktion? Wo befinden sich Schwachstellen und wo die Stärken im System? Erste Antworten auf diese Fragen liefern die Ergebnisse der aktuellen Branchenumfrage des Fraunhofer-Instituts für Verarbeitungstechnik und Verpackung IVV sowie Experteninterviews. Diese präsentiert das Institut am 9. Februar 2022 von 10.00 bis 11.30 Uhr in einem kostenfreien Webinar zum Thema „Resilienz von Lebensmittelwertschöpfungsketten“. Teil des digitalen Live-Events sind auch Impuls-Vorträge und Erfahrungsberichte von Vertretern aus Wissenschaft und Lebensmittelindustrie. Das Webinar findet im Rahmen des IVV-Projekts „ReSearchL“ statt.