Omya: Vielseitige Inhalts­stoffe für Allround-Lösungen

Auf der Fi Europe wird Omya sein abwechslungsreiches Portfolio an natürlichen Calciumcarbonaten vorstellen. Neben der Calcium-Anreicherung können die Mineralpartikel als Weißpigmente, Füllstoffe, Extrusions- oder Rieselhilfen verwendet werden. Zusätzliche Inhaltsstoffe aus dem Distributionsportfolio des Unternehmens ermöglichen verschiedenen Industriezweigen ganzheitliche Produktlösun-gen wie Backwaren, Nutraceuticals oder Snack-Produkte.
Unter dem Markennamen Calcipur bündelt Omya Produkte mit einem hohen Anteil an elementarem Calcium von etwa 40 %, was sie zu einer der höchstkonzentrierten Calciumquellen auf dem Markt macht. Als solche eignen sich die Partikel sehr gut zum Anreichern von Backwaren, Snack-Riegeln oder Cerealien. Abhängig von der jeweiligen Dosierung, können Calcium-bezogene Claims auf der Verpackung verwendet werden. Überdies dient Calcipur als Weißpigment, das Titandioxid in Applikationen wie Kaugummi-Coatings ersetzt. Kaugummimasse und Glasuren für Kuchen und Gebäck profitieren ebenfalls von seiner Eigenschaft als Füllstoff. Gerade bei Glasuren können Hersteller die Zuckermenge und den Kaloriengehalt ihrer Produkte deutlich senken. Bei der Produktion extrudierter Snacks vereinfacht Calcipur die Verteilung und Homogenität kleiner Gasbläschen und beeinflusst so Textur und Ausformung positiv.  •
www.omya.com