16.10.2018 | Ingredients

Bösch Boden Spies stellt Weltneuheit aus Cranberries vor

Auf der internationalen Lebensmittelmesse SIAL in Paris (21. bis 25. Oktober) stellt der Hamburger Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies eine Weltneuheit vor: Crunchy Cranberries Sweetened Dried Cranberries – eine knusprige Cranberry-Variante.

 
 
15.10.2018 | Industrie

In Europa werden mehr Kakaobohnen vermahlen

Mit 363.122 Tonnen Kakaobohnen sind in Europa im dritten Quartal 2018 rund 2,7 Prozent mehr vermahlen worden im Vergleich mit dem Vorjahresquartal.

 
 
15.10.2018 | Industrie, Verband

Vermahlungszahlen von Kakaobohnen steigen in Deutschland leicht

Im dritten Quartal 2018 wurden in Deutschland nach Angaben des BDSI 106.146,8 Tonnen Kakaobohnen verarbeitet. Das sind 2,4 Prozent mehr als im Vorjahresquartal.

 
 
12.10.2018 | Packaging

Prometho präsentiert ökologische Verpackungskennzeichnung

Erste Inkjet-Tinte aus Färbepflanzen auf dem Markt: Nach der Entwicklung von Tinten aus nachwachsenden Rohstoffen, die Prometho seit 2010 unter der Marke GrüneTinte vertreibt, wurde nun ein weiterer entscheidender Entwicklungsschritt vollzogen.

 
 
11.10.2018 | Industrie

Südzucker: deutlicher Ergebnisrückgang im ersten Halbjahr

Die Südzucker AG hat im ersten Halbjahr (1. März bis 31. August 2018) des laufenden Geschäftsjahres 2018/19 einen Konzernumsatz von 3,475 (Vorjahr: 3,493) Mrd. Euro erzielt. Das operative Konzernergebnis reduzierte sich laut Mitteilung deutlich auf 139 (Vorjahr: 282) Mio. Euro.

 
 
09.10.2018 | Ingredients, Trends

Mandeln bleiben Europas Nummer eins bei Produkt-Neueinführungen im Nuss-Segment

Laut des jüngsten Innova Global New Product Introductions Report bleiben Mandeln die Nummer eins bei der Einführung von Nuss-Produkten in Europa.

 
01.05.2018 | Packaging

GEA: Neue Maschinen bieten Rekordgeschwindigkeiten

Die beiden Maschinen, die GEA kürzlich auf der Messe ProSweets vorstellte, bieten sehr hohe Produk-tionsgeschwindigkeiten: Der Aquarius FlexFo...

 
 
01.05.2018 | Packaging

Treofan führt neue IML-Etikettenfolie ein

EWR50, die neue Variante der IML-Etikettenfolie EWR des BOPP-Spezialisten Treofan, ist jetzt noch dünner als die bislang angebotene Folie EWR5...

 
 
01.05.2018 | Packaging

Zanders: Verpackungen für hochwertige Süßwaren

Zanders hat sein Zanpack-Portfolio erneut erweitert: Erhältlich sind nun auch hohe Flächengewichte von 450 g/m2 in den Qualität...

 
 
01.05.2018 | Packaging

Neues System ermöglicht staubfreie Sackaufgabe

Im Bereich der Sackentleerung steht die Lebensmittelindustrie vor diversen Herausforderungen, die in der Praxis nicht immer ausreichend zu meistern sind. Dank einer neuartigen Sackaufgabestation von Motec sind nun insbesondere die Verunreinigung der Arbeitsplätze und der langsame Materialfluss beim Aufgeben klumpiger Schüttgüter Vergangenheit.

 
 
01.05.2018 | ZDS

Neu an der ZDS: Ausbildung zum Chocolatier

Kunstvolle Kreationen, außergewöhnliche Geschmackskombinationen – die Produktpalette der besten Chocolatiers der Welt reicht von T...

 
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