Wirtschaftsminister Brüderle wird ISM 2011 mit rund 1.500 Ausstellern eröffnen
Zur 41. Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln hat der deutsche Bundesminister für Wirtschaft und Technologie, Rainer Brüderle, sein Kommen zugesagt. Gemeinsam mit Repräsentanten aus der Süßwarenwirtschaft wird er am Sonntag, 30. Januar 2011, die Messe eröffnen und sich dann selbst einen Überblick über Branchenleitmesse verschaffen. Ihn erwartet das Angebot von rd. 1.500 Unternehmen aus rd. 70 Ländern, die auf einer Bruttoausstellungsfläche vor 110.000 qm - aufgeteilt auf sechs Hallen - ein umfassendes Weltmarktangebot präsentieren.
Zum ersten Mal stellt sich mit der Türkei ein Partnerland der ISM vor. „Die ISM 2011 ist sowohl national als auch international breit aufgestellt.“, formuliert Peter Grothues, Geschäftsbereichsleiter Ernährung, Technologie & Umwelt Koelnmesse GmbH, den Ausblick auf die kommende ISM. „Wir erwarten eine kontaktstarke und dynamische Messe.“ Insgesamt liegt der Auslandsanteil auf Ausstellerseite bei über 80%. Damit ist die ISM eine der internationalsten Messen der Welt. Zumal auch auf Besucherseite das Ausland mit über 60% sehr stark vertreten ist.
Im Rahmen der ISM wird es einige hochkarätige Veranstaltungen geben wie den CEO-Lunch am Montag, 31. Januar 2011, bei dem sich Werner M. Bahlsen, CEO Bahlsen, und Roland Neuwald, CEO real, den Fragen von Moderator Werner Prill stellen, das New Product Showcase im Messeboulevard und die Sonderschau zum Thema „Sweet Seasons“ mit Entwürfen von den Studenten der Köln International School of Design. Einblick in sein Können gibt zur ISM 2011 ein Chocolatier der Spitzenklasse. Am Dienstag, 1. Februar 2011, findet außerdem die erste ProSweets Cologne Conference statt, die fachtechnisches und markrelevantes KnowHow zum Thema Aromatechnologien und Verbraucherpräferenzen in der Süßwarenindustrie bündelt.