31.01.2013

SIGEP und A.B. TECH 2013 setzen auf Internationalität

Im Rahmen der 34. SIGEP, internationale Fachmesse für Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk, die vom 19. bis 23. Januar 2013 in Rimini stattfand, war zum ersten Mal auch die Ausstellung „A.B. Tech Expo“ in Rimini vertreten, die bis 2010 in Mailand beheimatet war und ab 2013 nun jedes dritte Jahr parallel zur SIGEP organisiert wird. Mit der A.B. Tech Expo wurden nun auch die Technologien, Anlagen und Ausrüstungen der drei genannten Bereiche gezielt präsentiert.

Damit stellten mehr als 1.000 Unternehmen ihre Produkte vor, was ein ein Ausstellerplus von 15% zum Vorjahr ergibt. Die Anzahl der Fachbesucher und -einkäufer stieg im Vergleich zu 2012 um 18% auf 144.803, wovon 26.247 (+10%) aus dem Ausland anreisten.

Die Messe Rimini hat auf der SIGEP die „Gelato World Tour 2013-2014“ eingeläutet, die von der Carpigiani Gelato University und von SIGEP organisiert wird. Acht Städte von allen fünf Kontinenten werden zu Austragungsorten der Olympiade des handwerklich hergestellten Speiseeises. Bei jeder Etappe der Gelato World Tour nominiert ein Komitee aus Experten und Verbänden die 16 besten Speiseeishersteller des jeweiligen Gastlandes. Die drei Bestplatzierten jeder Etappe dürfen dann im September 2014 beim großen Finale am Strand von Rimini teilnehmen, wo sie um den Titel „World’s Best Gelatiere“ kämpfen werden. Die 35. Ausgabe der SIGEP wird vom 18. bis 22. Januar 2014 in Rimini stattfinden.

www.itkam.org

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