Barry Callebaut eröffnet in Tokio 19. Chocolate Academy Center weltweit

Es ist die vierte in der Region Asien-Pazifik nach Mumbai (Indien), Shanghai (China) und Singapur. Das Center in der Millionenstadt, die für ihr reiches kulinarisches Profil und die Vorliebe für Fusion und Innovation in der Küche bekannt ist, bietet alle Möglichkeiten zum Austausch von technischen Fertigkeiten, Training, Dialog und den Diskurs über alle Aspekte hinsichtlich Schokolade und Kakaoprodukte.

"Japan ist Asiens größter Markt für Schokoladen und ist anerkannt für seine Schokoladeninnovation. Die neue Akademie bringt uns näher zu den Gourmetkunden und ermöglicht Barry Callebaut so eine bessere Position, um die Wachstumschancen in der Region zu nützen", sagte Mikael Neglen, President, Chocolate Asia Pacific bei Barry Callebaut, anlässlich der feierlichen Eröffnung.