17.11.2017 | Handel, Industrie
3. Bremerhavener Lebensmittelforum: LEH und Industrie im Transformationsprozess
Die Digitalisierung stellt sowohl den LEH als auch die Industrie vor neue Herausforderungen. Dieses Thema steht beim 3. Bremerhavener Lebensmittelforum am 29. November im Fokus.
Die Discounter verstärken den Druck auf den klassischen LEH, zugleich wird der Onlinehandel im Frische-Geschäft Realität. Die digitalisierten Angebote stehen für einen Transformationsprozess, mit dem Ziel einer veränderten Wertschöpfung und Effizienzsteigerung. Was macht das alles mit der Industrie? Wie lassen sich ihre Marken künftig so positionieren und bewerben, dass sie den Konsumenten erreichen? Sollen die Hersteller künftig noch mehr auf Blogs setzen? Sind ihre Supply Chains optimal auf die neuen Herausforderungen justiert? Welchen Vertriebskanälen gehört die Zukunft? Wie verändert sich das Verhältnis zwischen LEH und Industrie durch die geänderten Konsumentenwelten? Diesen zentralen Fragen stellen sich nachfolgende Referenten: Dr. David Bosshart (CEO Gottlieb Duttweiler Institute, Zürich), Jörg Pretzel (Geschäftsführer GS1 Germany GmbH, Köln), Robert Blasig (Leiter IT, Frosta AG, Bremerhaven), Lars Ketelsen (Direktor IT und Digitalisierung, Deutsche See GmbH, Bremerhaven), Prof. Dr.-Ing. Rainer Benning (ttz-Bremerhavener Institut für Lebensmitteltechnologie), Matthias Kück (Geschäftsführer biozoon GmbH, Bremerhaven) und David Zacharias (werk85 – Zolle und Zacharias GbR, Bremen).
Das 3. Bremerhavener Lebensmittelforum findet am 29. November von 9.30 Uhr bis 17.30 Uhr in der Eventlocation Fischbahnhof (Am Schaufenster 6, Bremerhaven) statt.