Das Präsidium des BDSI hat Herrn Dr. Frank Heckel (42) mit Wirkung zum 1. Juni 2019 als Direktor des Lebensmittelchemischen Instituts (LCI) des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) berufen. Er übernimmt damit die Nachfolge von Prof. Dr. Reinhard Matissek, der nach 31-jähriger Tätigkeit an der Spitze des LCI Köln in den Ruhestand tritt.

Heckel studierte von 1996 bis 2000 Lebensmittelchemie an der Universität Würzburg und promovierte dort im Jahr 2004.. Anschließend war er bei der international tätigen Labor-Gruppe Eurofins und ab 2007 bei Tetra Pak, dem führenden Verpackungsunternehmen für Getränke und flüssige Lebensmittel, tätig. Heckel forscht vor allem in den Bereichen Lebensmittelsicherheit (Kontaminanten und Prozesskontaminanten, Minimierung von mineralischen Kohlenwasserstoffen und von Acrylamid in Lebensmitteln) sowie Lebensmittelqualität und Lebensmittelanalytik, vornehmlich in den Bereichen Kakao, Süßwaren, Feine Backwaren und Knabberartikel.

Professor Matissek hat in den vergangenen Jahrzehnten viel zum Renommee und der Glaubwürdigkeit des BDSI und der Süßwarenbranche beigetragen. Als Professor für Lebensmittelchemie an der Technischen Universität Berlin genießt er auch in Wissenschaftskreisen hohes Ansehen. Er ist als anerkannter Experte Mitglied einer Vielzahl von nationalen und internationalen Gremien und Kommissionen und vertrat dort mit großem Sachverstand die Anliegen der deutschen Süßwarenindustrie. Der BDSI dankt Professor Matissek für sein herausragendes Engagement. Die Branche hat ihn feierlich mit einem Festkolloquium im Schokoladenmuseum in Köln verabschiedet.