ISM 2021 kürt Top-Innovationen des New Product Showcase

„Für die ISM ist der New Product Showcase ein wichtiges Medium, um die Vielzahl an Innovationen gegenüber dem Fachpublikum transparent zu machen. Uns war es wichtig, die Branche auch ohne physische Messe im Hinblick auf ihre Neuheiten-Präsentation mit der ISM als Businessplattform zu unterstützen. Wir freuen uns sehr, dass auch der digitale Zuspruch mit 70 Ausstellern aus 20 Nationen und insgesamt 110 Produkten sehr hoch war. Das zeigt, wie viel Innovationskraft in der Branche steckt und wie sehr es auch die ISM als Branchenplattform für Süßwaren und Snacks braucht“, erklärt Oliver Frese, Chief Operating Officer der Koelnmesse.

Die Auswahl der Top-Innovationen erfolgte wie in den vergangenen Jahren durch eine unabhängige fachkundige Jury, bestehend aus Experten der Industrie, des Handels sowie Wissenschaftlern. Auf dem ersten Platz landet die Lauensteiner® Teeblätter-Dose, die Tee und Schokolade meisterlich miteinander kombiniert. Laut Jury waren hier echte Schokoladen-Perfektionisten am Werk. Schon das wäre einen Preis wert gewesen, doch auch Verpackung und Gesamtinhalt stehen für hohe Qualität. Die Chocolatiers der Confiserie Burg Lauenstein haben neun bekannte Teekombinationen optimal auf die unterschiedlichen Schokoladen-Sorten abgestimmt.

Platz zwei belegt die Selctum GmbH aus Österreich mit Paddies Cheesetastic. Dieser Micro-Snack besticht durch cremig gefüllte, zart knusprige Gebäck-Kissen gefüllt mit feiner Cheddar-Käsecreme. Rang drei geht an Kara Fruchtgeschmack, zart dragierte Knusper-Cerealien in feinster Frucht-Schokolade, von François Doucet aus Frankreich. Sie überzeugten die Jury mit bester Confiserie-Qualität.

 

Link zum Film über die Gewinner: