19.11.2024 | International
Mondelez International investiert in britisches Backwaren-Start-up Urban Legend
Mondelez International hat über seine Geschäftseinheit SnackFutures Ventures eine Minderheitsbeteiligung an dem britischen Donut-Hersteller Urban Legend erworben.
Urban Legend wurde 2021 von dem Wissenschaftler und Unternehmer Anthony Fletcher gegründet und verwendet eine speziell entwickelte und patentierte Luftfrittier-Technologie, um Zucker, Fett und Kalorien um 30 bis 75 Prozent im Vergleich zu traditionell hergestellten Donuts zu reduzieren.
„Urban Legend ist gut positioniert, um die Kategorie der frischen Backwaren in Großbritannien zu verändern“, sagte Richie Gray, globaler Leiter von SnackFutures Ventures. Zum aktuellen Portfolio von SnackFutures Ventures, dem Corporate-Venture-Capital-Zweig von Mondelez International, gehören Celleste Bio, ein Unternehmen für Kakaotechnologie, und Craize Snack Cracker.