ISM 2025: New Product Showcase Award kürt die besten Innovationen der Süßwaren- und Snackwelt
Innovationen treiben die Süßwaren- und Snackbranche seit jeher an, indem sie beispielsweise neue Geschmacksrichtungen, kreative Inhaltsstoffe und nachhaltige Ansätze kombinieren. Auf der ISM 2025 wurden gestern die kreativsten Produktneuheiten geehrt. Die prämierten Kreationen begeistern nicht nur durch ihre außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse, sondern überzeugen auch in puncto Nachhaltigkeit und Innovation. Eine unabhängige Jury aus renommierten Fachleuten der Industrie, des Handels und der Wissenschaft bewertete 110 eingereichte Produkte von 65 Unternehmen.
Die drei besten Innovationen wurden im Rahmen des gestrigen ISM-Dinners ausgezeichnet. Ab sofort können Besucher*innen die Gewinner auf der New Product Showcase-Fläche im Lab5 by ISM (Halle 10.1) bestaunen. Platz eins sicherte sich Primus Wafer Paper BV aus den Niederlanden mit Yummy Super Sour Candy Paper. Die ultra-dünnen Blätter aus Kartoffelstärke schmelzen sanft im Mund und entfalten dabei einen intensiven, überraschend sauren Geschmack. Die Aromen von Apfel und Zitrone sorgen für eine einzigartige Geschmackskombination. Besonders überzeugend war für die Jury die durchdachte Produktentwicklung, die neben dem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis auch den Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit erfüllt – hergestellt in einer BRC-A+ zertifizierten Produktionsstätte in den Niederlanden.
Auf dem zweiten Platz landete die Confiserie Vandenbulcke aus Belgien mit dem Pulp ‘n Choc Fruity Mix. Dieser vereint edelste belgische Schokolade mit Kakaofruchtfleisch, das normalerweise ungenutzt bliebe. Die Pralinen, verfeinert mit fruchtigen Aromen wie Zitrone, Orange und Erdbeere bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die frischen, fruchtigen Nuancen der Kakaofrucht hervorhebt. Das Produkt beeindruckt nicht nur durch seinen intensiven Geschmack, sondern auch durch die umweltfreundliche plastikfreie Verpackung.
Rang drei ging an Barth Ltd. aus Israel mit der Neuheit wO’s. Damit greift Barth Ltd. den aktuellen Healthy-Snacking-Trend ideal auf: Die ballaststoffreichen, knusprigen Snacks aus nährstoffreichen Hülsenfrüchten punkten mit intensivem Geschmack, wenig Kalorien und einem hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen. wO’s verbindet Genuss mit Nährwert und einer umweltfreundlichen und benutzerfreundlichen Präsentation.