Bean-to-Bar-Manufaktur ZART Pralinen stellt Betrieb ein

 

Geschäftsführerin Marieke Wijne-Slop, die 2011 gemeinsam mit ihrem Mann Emile die kleine Manufaktur im Weinviertel gegründet hatte, nannte gegenüber der lokalen Presse den Ausfall eines Großauftrags als Grund. Die Firma hatte 2020 einen Großauftrag aus China über sieben Jahre erhalten und daraufhin enorm in zusätzliche Kapazitäten investiert. Als der Auftrag infolge der Schwierigkeiten nach der Corona-Krise platzte, konnte die Manufaktur die Überkapazitäten im Inlandsmarkt nicht kompensieren. Hinzu kamen die extrem gestiegenen Kosten in Energie und den Rohstoff Kakao. 

Firmenchefin Wijne-Slop spricht auf der Homepage von einer „bittersüßen Entscheidung“. Sie fügte hinzu: „Die wirtschaftlichen Herausforderungen der letzten fünf Jahre, Pandemien und die momentane Kakao-Krise sorgen dafür, dass wir nicht länger auf dem Niveau operieren können, das wir anstreben. Ich bin sehr stolz auf all unsere Erfolge und den guten Ruf, den wir mit unserem Cafe und unseren Produkten aufgebaut haben.“