Süßwarenmonitor von NielsenIQ: Umsatzplus in allen Kategorien

 

Auf die Verbrauchermärkte (+ 175 Mio. €) entfielen 53 Prozent des Umsatzwachstums. Das Absatzvolumen des Gesamtmarkts hingegen sank um 1,8 Prozent auf 559.000 Tonnen (Basis: LEH + Drogeriemärkte). 

Die Kategorie Schokoladenwaren erzielte eine überdurchschnittliche Umsatzsteigerung von 7,9 Prozent auf 2,906 Mrd. Euro und einen empfindlichen Mengenrückgang um 6,7 Prozent auf 192.000 Tonnen. Auch für die Produktgruppe Gebäck entwickelte sich der Absatz rückläufig (- 3,6 %; 93.000 t) bei einem Umsatzplus von 6,1 Prozent auf 788 Mio. Euro. Salzige Snacks verbesserten die Erlöse gegenüber dem Vorjahr um 2,9 Prozent auf 1,655 Mrd. Euro und legten auch mengenmäßig zu (+ 1,8 %; 158.000 t). Bei Zuckerwaren stieg das Volumen um 3,9 Prozent auf 115.000 Tonnen und damit prozentual betrachtet sogar stärker als der Umsatz (+ 2,7 %; 967 Mio. €). 

Den Süßwarenmonitor hat NielsenIQ mit seinem Tool Discover erstellt und mit einigen Haushaltspanel-Charts ergänzt, um einen noch umfassenderen Blick auf den Süßwarenmarkt zu liefern. Außerdem basieren die Harddiscounter-Daten für Aldi Nord, Aldi Süd und Lidl seit diesem Jahr auf Scanner-Daten und nicht mehr auf den Haushaltspanel-Daten von NielsenIQ, wodurch eine noch verlässlichere und robustere Berichterstattung des deutschen LEH zur Verfügung steht.