Gerd Stiefel, Vizepräsident der Industrie- und Handelskammer
Schwaben, überreichte Lambertz-Inhaber Dr. Hermann Bühlbecker ein Präsent und die Urkunde zu 100 Jahre Max Weiss Lebkuchenfabrik Neu-Ulm GmbH.
(Foto: Lambertz)
16.09.2025 | Industrie
Lambertz-Gruppe feiert 100 Jahre Lebkuchen Weiss
Rund 100 Gäste aus der Politik, Wirtschaft, den Branchenverbänden der deutschen Süßwarenindustrie und dem Kundenkreis feierten mit Dr. Hermann Bühlbecker, Alleininhaber der Lambertz-Gruppe, den 100. Geburtstag des Neu-Ulmer Traditionsunternehmens Lebkuchen Weiss.
In einer persönlichen Videobotschaft betonte Bayerns Ministerpräsident Markus Söder: „Ich bin ein großer Fan von Lebkuchen und von Weihnachtsgebäck aller Art. Die Lebkuchen aus Bayern, aus Franken und aus Deutschland sind die allerbesten der Welt. Ich unterstütze die Lebkuchenunternehmen, wo es nur geht, auch gegen Bürokratiewahnsinn und gegen zu hohe Kosten. Bei den derzeitigen Belastungen müssen wir etwas tun, damit der Lebkuchen auch weiterhin erschwinglich bleibt.“
Bühlbecker skizzierte beim Festakt nicht nur die 100-jährige Historie des Unternehmens, das 1925 von Max Weiss sen. als Feinback- und Nährmittelwerk gegründet und 1994 in die Lambertz-Gruppe integriert wurde. Er hob die Bedeutung von Weiss als Familienbetrieb bis heute hervor. „Die Marke Weiss wurde in den letzten 30 Jahren systematisch ausgebaut und sie ist heute die stärkste Lebkuchenmarke in der Herbst- und Weihnachtssaison in Deutschland”, so der Aachener Unternehmer.
Neu-Ulms Bürgermeister Johannes Stingl fügte hinzu: „Die Firma Weiss und ihre einzigartigen Produkte gehören zur Kernidentität unserer Stadt – dies in kultureller, wirtschaftlicher und sozialer Hinsicht. Wir sind heute als Stadtgemeinschaft und Wirtschaftsstandort sehr stolz und dankbar dafür, dieses 100-jährige Jubiläum mitfeiern zu dürfen.”
