Lisa Schwabe stellte ihre Arbeit dem Publikum beim Mitteldeutschen Ernährungsgipfel vor. (Foto: Viba sweets/Robert Michalk)
Lisa Schwabe stellte ihre Arbeit dem Publikum beim Mitteldeutschen Ernährungsgipfel vor. (Foto: Viba sweets/Robert Michalk)
09.12.2025 | Industrie

Nachwuchspreis 2025 für Viba-Talent Lisa Schwabe

Beim diesjährigen Mitteldeutschen Ernährungsgipfel in Dresden wurde Lisa Schwabe, ehemalige duale Masterstudentin der Viba sweets Gruppe, für ihre Abschlussarbeit mit dem Nachwuchspreis der mitteldeutschen Ernährungswirtschaft ausgezeichnet, der mit 1.000 Euro dotiert ist.
 

Im Vorfeld hatten sich Absolventen aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen beworben. Lisa Schwabe gehörte zu den vier Preisträgern, die auf dem Gipfel geehrt wurden. In ihrer Masterarbeit „Erschließung jüngerer Zielgruppen durch Online-Marketing im Premiumsegment der Süßwarenindustrie – eine kritische Analyse“ untersucht die Nachwuchskraft, wie Hersteller im Premiumbereich der Süßwarenbranche jüngere Konsumentengenerationen erreichen können.

Der Fokus liegt auf konkreten Handlungsempfehlungen zur strategischen Ausrichtung, etwa in der Kanalauswahl, Tonalität, Content-Gestaltung oder Markeninszenierung. Ihre Arbeit liefert damit praxisrelevante Impulse für Unternehmen, die vor der Herausforderung stehen, Generationenwandel und Markenpositionierung in Einklang zu bringen. Die Auszeichnung unterstreicht, wie eng wissenschaftliche Forschung und unternehmerische Praxis in der Branche miteinander verknüpft sind.

„Die Arbeit zeigt, welchen Mehrwert junge Fachkräfte durch fundierte Analysen und frische Perspektiven für die strategische Weiterentwicklung unseres Unternehmens leisten können“, betont Viba sweets. „Lisas Auszeichnung zeigt, dass Mut, Eigeninitiative und Leidenschaft bei uns nicht nur gefördert, sondern auch gesehen werden.“ Aktuell beschäftigt die Viba sweets Gruppe 29 Auszubildende und vier dual Studierende. Lisa Schwabe ist mittlerweile ein festes Teammitglied und im Bereich Interne Kommunikation & Marketing tätig.

Der Nachwuchspreis der mitteldeutschen Ernährungswirtschaft wird jährlich vergeben und richtet sich an Bachelor- und Masterabsolventinnen und -absolventen aus der Lebensmittelbranche mit Arbeiten von hoher praxisbezogener Relevanz. Unternehmen der Branche erhalten so wertvolle Denkanstöße zu aktuellen Entwicklungen – von Digitalisierung über Markttrends bis hin zu gesellschaftlichen Veränderungen im Konsumverhalten. Ebenso gilt es, die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Forschungseinrichtungen zu stärken.

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