Kakaovermahlung geht in Deutschland und Europa weiter zurück

Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies ein Rückgang von 6,7 Prozent, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet. Damit setzte sich die Abwärtsentwicklung auch zu Beginn des laufenden Jahres fort, wenngleich sich der Rückgang im Vergleich zu den vorhergehenden Monaten etwas abgeschwächt hat.

Auch in Europa war die Vermahlung weiterhin deutlich rückläufig. Wie die Vermahlungszahlen der Europäischen Kakaoorganisation (ECA) zeigen, lag die Verarbeitungsmenge im ersten Quartal 2026 mit 325.895 (2025: 353.522) Tonnen um 7,8 Prozent unter dem Niveau des Vorjahreszeitraums. Im ersten Quartal 2023 hatte die Branche in Europa mit einer Vermahlungsmenge von über 375.000 Tonnen den absoluten Spitzenwert in jüngster Zeit realisiert.