VALRHONA
Valrhona erfindet die Trinkschokolade neu. Ground chocolate richtet sich an Fachleute wie Baristas, Konditoren oder Restaurantbetreiber. Es sind zwei herkunftsreine dunkle Schokoladenprodukte mit typischen Aromaprofilen: eine Single-Origin-Schokolade aus Ghana (16,25 €/kg) und eine Single-Origin-Schokolade aus Grenada (17,05 €/kg). Der verwen dete Kakao ist zu 100 Prozent bis zu den Produzenten rückverfolgbar. Ground chocolate weist einzigartige Nuancen und Aromaprofile auf, die enthaltene Kakaobutter verleiht den Getränken mehr Textur.
Valrhona
Passend zur festlichen Zeit und als Antwort auf den Trend des „Home Cookings“ hat Valrhona eine neue Produktreihe für Endkunden herausgebracht. Neun Sorten aus dem Angebot von Valrhona gibt es nun in 1-kg-Verpackungen, darunter die beliebten Klassiker Guanaja sowie Equatoriale Noir und Lait. Elf Sorten sind außerdem in praktischen 250-g-Beuteln verfügbar, darunter Inspiration Passion und Inspiration Erdbeere aus der Reihe der Fruchtkuvertüren. Um das Angebot abzurunden, bietet Valrhona das Haselnuss-Mandel-Praliné sowie zwei Sorten Schokoladenkerne, Schokoladentropfen und Knusperperlen zum Backen in Verpackungsgrößen von 180 bzw. 250 Gramm an. Mit diesem Angebot lassen sich Patisserie-Träume ganz einfach auch Zuhause realisieren.
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