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Paradise Fruit
Die Unternehmensgruppe Paradise Fruits hat sich als Partner der Lebensmittelhersteller
und Vermarkter im Bereich der Fruchtzutaten und Snacks-Solutions weltweit einen Namen gemacht. Aktuell bietet der Spezialist der Süßwarenbranche neue Lösungen als Antwort auf die wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Fruit Snacks.
Die Unternehmensgruppe Paradise Fruits hat sich als Partner der Lebensmittelhersteller
und Vermarkter im Bereich der Fruchtzutaten und Snacks-Solutions weltweit einen Namen gemacht. Aktuell bietet der Spezialist der Süßwarenbranche neue Lösungen als Antwort auf die wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Fruit Snacks.
Seit mehr als 130 Jahren führt die Familie Jahncke, ansässig in der Region „Altes Land“ südlich von Hamburg, einem der größten -zusammenhängenden Apfelanbaugebiete in Europa, Firmen im Bereich der Fruchtverarbeitung. Die Nähe zu den Rohstoffen versetzt das Unternehmen über Generationen hinweg in die Lage, progressive Ideen umzusetzen und neue Verarbeitungsmethoden zu entwickeln. Zur Firmengruppe gehören heute die vier Gesellschaften Paradise Fruits Freeze-Dried, Paradise Fruits Solutions sowie Paradise Fruits Frozen und Paradise Garden.
In den vergangenen Jahrzehnten hat das Unternehmen die Fertigungstiefe mehr und mehr verfeinert und kann heute z.B. im Bereich der im Trend liegenden Fruit Snacks bereits Produkte in verzehrsfähigen Formaten herstellen. Zuletzt haben die beiden Geschäftsbereiche Paradise Fruits Freeze-Dried und Paradise Fruits Solutions auf den Fachmessen BioFach und Gulfood den internationalen Kunden innovative und qualitativ hochwertige Fruchtzutaten präsentiert.
Die Firmen demonstrierten zudem, wie vielseitig anwendbar die Produkte sind – von Backwaren und Riegel-Projekten bis hin zu Schokolade und Tee. Im Zentrum des Interesses stand indes das Thema Frucht-Snacking, das zu den wachstumsstärksten Kategorien im Bereich der Süßwaren und Snacks zählt. Wie eine von Paradise Fruits in Auftrag gegebene Studie von Innova Market Insights zeigt, sind Fruchtzutaten in den Produkteinführungen in Europa zuletzt um 22 % gestiegen. Dabei entfielen 25 % der Launches in Westeuropa auf Großbritannien. Bei den Kategorien gab es die meisten Produkteinführungen mit Fruchtzutaten bei den Molkereiprodukten (13,2 %) vor den Süßwaren (12,7 %) und den Backwaren (12,1 %).
Auf der BioFach war vor allem die Resonanz auf die innovativen Bio-Frucht-Snacks laut Kurt Hoffmann, Direktor Verkauf, sehr groß. Die neuen Pure Fruit Shapes könnten den Markt der Frucht-Snacks revolutionieren, so Hoffmann. Wegen des hohen Fruchtanteils sind „Portion of Fruits“-Angaben möglich. Dies wiederum eröffne Markeninhabern vielversprechende Möglichkeiten wie die Erschließung von Nischenmärkten und die Entwicklung von neuen Produkt-USPs.
„Diese jüngsten Innovationen sind die bedeutungsvollsten Neuheiten, die das Unternehmen in den letzten Jahren im Markt einführte. Die expandierende Nachfrage der Verbraucher nach aufregenden Fruchtzutaten und Snacks und die fortlaufende Suche nach Qualität und Service waren die Treiber für die Erweiterung unserer Produktpalette. Diese wird dazu beitragen, die Kundenerwartungen in den kommenden Jahren zu erfüllen und zu übertreffen“, erläutert der Geschäftsführer Kurt Jahncke die mittelfristige Strategie.
Die zweite Messeneuheit, die Fruit Juice Drops, wurden ursprünglich für den amerikanischen Markt entwickelt. Da auch in Europa die Nachfrage sprunghaft anstieg, wurde dafür eine zusätzliche Produktionslinie im Werk im Norden Deutschlands errichtet. Die Fruit Juice Drops werden unter Verwendung eines schonenden Konzentrierungsprozesses aus Fruchtsaftkonzentraten oder Fruchtpürees gewonnen. Das neue Fruchtprodukt in der unverwechselbaren Tropfenform schmeckt „solo” als fruchtiger Snack für zwischendurch – oder als Einschluss in einer Vielzahl von Anwendungen wie in Backwaren, Riegeln, Studentenfutter oder Süßwaren.
Neu bei Paradise Fruits Freeze-Dried sind die einzigartig geformten Smoothee Bites. Smoothee Bites können zu 100 % aus Früchten bestehen oder mit Zutaten wie Gemüse, Joghurt, Milch oder Kaffee kombiniert werden. „Unser Ziel ist es, unser Know-how stetig zu verbessern und zukunftsorientiert Weltklasse-Produkte herzustellen, die maßgeschneidert sowie innovativ sind. Zudem gilt es, globale Marktbedürfnisse vorherzusehen”, so Jahncke abschließend.
www.paradise-fruits.de