Bundesbildungsministerin Anja Karliczek zu Besuch bei der Confiserie Rabbel

So kam die Politikerin nicht nur in den Genuss exquisiter Kostproben, sondern tauschte sich mit der Geschäftsleitung intensiv über den Stellenwert der Nahrungsmittelbranche in Deutschland aus. Auf Initiative des CDU-Verbands Tecklenburg nahm eine 35-köpfige Delegation gemeinsam mit der in Ibbenbüren geborenen Bundestagsabgeordneten die Gelegenheit wahr, exklusive Einblicke in die Herstellung hochwertiger Süßwaren zu gewinnen und das anspruchsvolle Handwerk des seit 1907 bestehenden Traditionsbetriebs näher kennenzulernen.

Christian Rabbel, der den Familienbetrieb in vierter Generation leitet, führte die Bundesministerin und die Lokalpolitiker während der rund dreieinhalbstündigen Visite durch den Betrieb und freute sich über das große Interesse und die Bereitschaft der Besucher, selbst einmal in die Rolle des Konditors zu schlüpfen. Erstaunt zeigten sie sich angesichts des hohen Anteils an Handarbeit und der Liebe zum Detail für jedes einzelne Produkt. Sie durften selbst Hand anlegen und versuchten sich daran, Torten zu verschönern und Pralinen zu gestalten.

Hierbei konnte sich die Bundesbildungsministerin davon überzeugen, dass Erfahrung und eine gute Ausbildung für diese anspruchsvolle Aufgabe unerlässlich sind. Dementsprechend interessierte sie sich besonders für die Ausbildungssituation in dem kulinarischen Fachbetrieb. Rabbel freute sich, ihr mitteilen zu können, dass in seinem Betrieb kein Mangel an Auszubildenden herrsche.

Am 1. August 2018 begannen elf neue Auszubildende ihre Berufslaufbahn; davon fünf angehende Konditoren, vier Bürofachkräfte und zwei Lageristen. In der Confiserie Rabbel wurden bereits mehr als 100 Lehrlinge ausgebildet. „Ausschlaggebend für das große Interesse und die Motivation ist nicht nur die Entlohnung. Es geht unserem beruflichen Nachwuchs vermehrt um Sinnerfüllung, Identifikation und Spaß an der Arbeit“, sagte der Firmenchef.