Süßwarenmonitor von NielsenIQ: solides Umsatzplus dank deutlich gestiegenem Preisniveau

 

Die Erlöse stiegen gemäß dem Süßwarenmonitor von NielsenIQ (NIQ) um 4,8 Prozent auf 11,948 Mrd. Euro bei einem Mengenrückgang um 2,3 Prozent auf 1,074 Mio. Tonnen. Auf die Verbrauchermärkte (+ 239,1 Mio. €) entfielen 44 Prozent des Umsatzwachstums (Basis: LEH + Drogeriemärkte).

Die Kategorie Schokoladenwaren musste mit einem Minus von 7,6 Prozent auf 339.800 Tonnen den stärksten Absatzrückgang verkraften. Der überdurchschnittliche Umsatzzuwachs um 8,4 Prozent auf 5,105 Mrd. Euro resultierte wie in den Monaten zuvor aus den deutlich gestiegenen Preisen. Gebäck erzielte bis einschließlich Kalenderwoche 34/2025 einen Umsatz von 1,605 Mrd. Euro (+ 5,9 %) bei leichten Volumenverlusten (- 1,9 %; 188.400 t).

Salzige Snacks entwickelten sich sowohl in der Menge (+ 0,3 %; 315.500 t) als auch im Wert (+ 1,5 %; 3,312 Mrd. €) stabil. Zuckerwaren legten um 0,7 Prozent auf 1,926 Mrd. Euro zu und waren die einzige Süßwaren-Kategorie mit einem erkennbaren Anstieg des Verkaufsvolumens (+ 2,2 %; 230.300 t).