Süßwarenmonitor von NielsenIQ: stabile Entwicklung bei Salzigen Snacks und Zuckerwaren

 

Das Absatzvolumen lag gemäß dem Süßwarenmonitor von NielsenIQ (NIQ) mit 1,386 Mio. Tonnen bis einschließlich KW 43/2025 um 2,3 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Auf die Verbrauchermärkte (+ 298,5 Mio. €) entfielen 42 Prozent des Umsatzwachstums (Basis: LEH + Drogeriemärkte).

Aufgrund der deutlich gestiegenen Preise musste die Kategorie Schokoladenwaren mit minus 7,6 Prozent auf 433.300 Tonnen den stärksten Mengenrückgang hinnehmen, verbuchte mit 6,524 Mrd. Euro (+ 8,5 %) aber auch den höchsten Umsatzanstieg. Die Produktgruppe Gebäck erreichte einen Umsatz von 2,193 Mrd. Euro (+ 5,5 %) bei leichten Volumenverlusten (- 1,8 %; 257.900 t).

Bei den Salzigen Snacks gab es im Vergleich zum Vorjahr eine stabile Entwicklung mit Erlösen in Höhe von 4,190 Mrd. Euro (+ 1,8 %) und einer Verkaufsmenge von 399.500 Tonnen (+ 0,3 %). Die Warenklasse Zuckerwaren legte mengenmäßig (+ 2,2 %; 294.900 t) stärker als wertmäßig (+ 0,7 %; 2,472 Mrd. €) zu.

Laut den Haushaltspanel-Daten von NIQ zeigt sich, dass neben den höheren Ausgaben pro Einkaufsakt auch die Einkaufsakte pro Käuferhaushalt (= Frequenz) gestiegen sind.