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Am 15. Februar 2025 startet Sabine Dubenkropp in der Manufaktur Sawade und übernimmt die Verantwortung für die Produktentwicklung. SG

Die Barry-Callebaut-Gruppe hat in den ersten drei Monaten des Geschäftsjahrs 2024/25 (bis 30. November 2024) eine Verkaufsmenge von 565.238 Tonnen erreicht. Das äußerst herausfordernde und volatile Marktumfeld wirkte sich auf die kurzfristige Nachfrage der Kunden und Konsumenten aus und führte zu einem Rückgang des Volumens um 2,7 Prozent. SG SP

Die Zentrale Stelle Verpackungsregister (ZSVR) und das Umweltbundesamt (UBA) haben auf einer gemeinsamen Pressekonferenz von einem positiven Trend beim Verpackungsrecycling gesprochen. SG SP

Das Start-up und Social-Impact-Unternehmen the nu company GmbH, Leipzig, weist auf eine widersprüchliche EU-Regelung zu veganer weißer Schokolade hin und will diese mittels einer Petition kippen. SG

Das Vertriebsunternehmen Weyer Marketing & Sales GmbH, Hürth, hat den Vertrieb der italienischen Traditionsmarke Mangini übernommen, die für ihre hochwertigen Bonbons und Pralinen bekannt ist. SG

Die positive Umsatzentwicklung bei Süßwaren und Salzigen Snacks hält in Deutschland weiter an. Im Gesamtjahr 2024 wuchs der Süßwarenmarkt um 7,2 Prozent auf 19,28 Mrd. Euro (Basis: LEH + Drogeriemärkte). SG

KI steigert Qualität und optimiert Prozesse in der Süßwaren- und Snackindustrie SP

Dr. Uwe Lebens, geschäftsführender Gesellschafter der Genuport Trade GmbH, feiert am Donnerstag, 23. Januar, seinen 70. Geburtstag. SG

Die Intersnack-Marke funny-frisch startet zur Rückrunde der aktuellen Bundesligasaison die langfristige Partnerschaft mit der DFL Deutsche Fußball Liga. SG

GNT wird auf der ProSweets Cologne 2025 ihre attraktiven und nachhaltigen Exberry®-Farben vorstellen. SP

Die Gerhard Schubert GmbH blickt auf vier Jahrzehnte technologischer Innovationen im Bereich der Bildverarbeitung zurück. SP

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) meldet für das Gesamtjahr 2024 einen Anstieg der Kakaovermahlung in Deutschland um 1,3 Prozent auf insgesamt 397.969 Tonnen. SG SP

Der Schweizer Technologiekonzern hat von Cerex die innovative Puffing-Technologie für Lebensmittel und Tierfutteranwendungen erworben. SP

Die Boettger Gruppe, ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Berlin, hat das Boettger Management Board als erweitertes Führungsgremium ins Leben gerufen. SG SP

Einer ersten Schätzung der Bundesvereinigung Ernährungsindustrie (BVE) zufolge haben die deutschen Lebensmittelhersteller im Jahr 2024 einen Umsatz von 232,8 Mrd. Euro erzielt. Das entspricht einem Rückgang des preisbereinigten Umsatzes um 0,6 Prozent. SG SP