Syntegon Technology GmbH - Viersen -
Patentierter Walzenformer für mehrlagige Riegel von Bosch
Bosch Packaging Technology präsentiert auf der ProSweets Cologne die neueste Version des WRF 600 Flex-Walzenformer. Der erstmals 2014 vorgestellte Walzenformer ermöglicht Kunden nun auch die Herstellung von mehrlagigen Riegeln, zum Beispiel Nougat-Karamell-Riegeln, in einem einzigen Produktionsprozess.
Die patentierte, flexibel einstellbare Arbeitsbreite ist auf die Minimierung oder die vollständige Vermeidung des seitlichen Kantenschnitts – auch Trim genannt – beim Schneiden von Masseteppichen für Müsli-, Schoko-, Protein- und Fruchtriegel ausgelegt. Die Arbeitsbreite lässt sich bei laufendem Betrieb einstellen, was die Verfügbarkeit und Leistung der Anlage erhöht.
Die flexibel einstellbare Arbeitsbreite des WRF 600 Flex ermöglicht eine einfache, stufen- und werkzeuglose Einstellung für präzise Schneidevorgänge zur Produktion von mehrlagigen Riegeln in verschiedenen Größen. Auf diese Weise minimiert sich der Produktverlust, wodurch die Produktionskosten gesenkt und die Amortisationszeit verkürzt wird. Die Einstellung der Teppichbreiten erfolgt durch den Bediener an der Maschine bei laufender Produktion – Ausfallzeiten werden eliminiert. Dies verringert zusätzlich mögliche Verluste als Folge von Produktionsstopps, maximiert die Produkt-ausbeute und steigert die Produktivität. Der WRF 600 Flex formt die Masseteppiche produktschonend, ohne die Zutaten des Riegels zu beschädigen. Die verfügbaren Arbeitsbreiten reichen von 400 bis 1.500 mm; die Teppichhöhe ist zwischen 5 und 30 mm stufenlos einstellbar.
Zudem ermöglicht das hygienische Design des WRF 600 Flex den Herstellern, die Hygieneanforderungen einzuhalten. Die Maschine ist rundum zugänglich, um eine einfache, werkzeuglose Reinigung zu gewährleisten. „Hersteller benötigen heutzutage Technologien, die empfindliche Produkte effizient handhaben und dabei die Verluste so gering wie möglich halten”, erklärt dazu Frank Jansen, Produktmanager bei Bosch Packaging Technology. „Der WRF 600 Flex ist dank seiner Flexibilität und Bedienerfreundlichkeit hervorragend aufgestellt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.“
Neben Prozessanlagen bietet Bosch Packaging Technology auch Primär- und Sekundärverpackungslösungen für Riegel an. Die Maschinen sind einfach in existierende Bosch-Verpackungslinien integrierbar, sodass Hersteller ihre Systemlösung für die komplette Riegelproduktion aus einer Hand beziehen können. Um den Produktionsfluss zu optimieren und eine hohe Gesamtanlageneffektivität (OEE) zu erzielen, wird die Geschwindigkeit aller Linienkomponenten über standardisierte Schnittstellen aufeinander abgestimmt, wodurch Engpässe vermieden und Ausfallzeiten minimiert werden.
Bosch bietet den Kunden darüber hinaus eine Confectionery Service App für Smartphones, Tablets und PCs als Teil eines verbesserten Servicepakets an, das die angebotenen Technologien für den Süßwaren- und Nahrungsmittelbereich ergänzt. Die App ist mit dem existierenden „E-Portal“ von Bosch kombinierbar, das Daten sowohl zu kundenspezifischen als auch zu maschinenspezifischen Ersatzteilen beinhaltet. Dies gewährleistet einen transparenten Informationsfluss und vereinfacht das Bestellverfahren. Die App dient zur einfachen und unmittelbaren Kontaktaufnahme mit dem technischen Kundendienst von Bosch und bietet jederzeit einen Zugriff auf Reparaturanleitungen.
Die Arbeitsbreite lässt sich bei laufendem Betrieb flexibel einstellen. Damit lässt sich beim Schneiden von Masseteppichen der seitliche Kantenschnitt – auch Trim genannt – minimieren oder vollständig vermeiden. Dies erhöht die Verfügbarkeit und Leistung der Anlage.