ProSweets Cologne: Hoher Auslandsanteil bei Ausstellern und Besuchern

Die ProSweets Cologne 2017 zeigt sich als zentrale Plattform für innovative Lösungen für die Produktion und Verpackung von Süßwaren. 211 Aussteller versorgen rund 17.000 Besucher mit Informationen über neue Produkte und Trends.

Die ProSweets Cologne hat ihre Bedeutung als internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie erneut unter Beweis gestellt. Rund 17.000 Fachbesucher aus über 100 Ländern wurden in diesem Jahr registriert. Das entspricht den Ergebnissen des Vorjahres. Auch der Auslandsbesuch lag mit etwa 65 % erneut auf sehr hohem Niveau. „Mit ihrem Fokus auf die Bedürfnisse der innovationsfreudigen Branchen deckte die ProSweets Cologne auch in diesem Jahr die Nachfrage kompetent ab“, bilanzierte Katharina C. Hamma, Geschäftsführerin der veranstaltenden Koelnmesse GmbH. „Die 211 Aussteller der Messe berichteten von hervorragenden Kontakten und reger Ordertätigkeit. Sie lobten ausdrücklich die hohe Entscheidungskompetenz der Gesprächspartner.“
Zuverlässiges Potenzial an Interessenten sichert der ProSweets Cologne nicht zuletzt die zeitgleich stattfindende Internationale Süßwarenmesse ISM, die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks, auf der 1.647 Aussteller aus 68 Ländern und fast 38.000 Fachbesucher aus über 140 Ländern registriert wurden. Im Verbund mit der ISM bildet die ProSweets Cologne die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwaren- und Snackproduktion und des -vertriebs zu einem Termin an einem Ort ab – eine weltweit einzigartige Konstellation. „Viele Kunden der auf der ProSweets vertretenen Unternehmen sind Aussteller der ISM und nutzen daher ohnehin die Möglichkeit, parallel zu ihren Handelsgesprächen die Zulieferbranche zu treffen“, merkte Katharina C. Hamma an.

Besucherqualität war laut Angaben sehr gut

Ausschlaggebend für das erneut gute Ergebnis der Messe war neben der Parallelität mit der ISM insbesondere das Bewusstsein in Industrie und Handel, sich über alle Themen der Wertschöpfungskette in der Süßwaren- und Snackproduktion zu einem Zeitpunkt an einem Standort umfassend informieren zu können. Fast ein Drittel der Besucher waren Experten aus den Bereichen Produktion und Fertigung in der Süßwaren- und Snackindustrie. Gewohnt stark war der Zuspruch aus den Bereichen Entwicklung und Konstruktion, Marketing und Einkauf.
Nach Angaben der Aussteller war die Besucherqualität sehr gut. Die Ansprechpartner gehörten entweder zur Geschäftsführung oder waren als verantwortliche Beschaffungsexperten in der entsprechenden Führungsposition. Fast zwei Drittel der Befragten nahmen leitende Funktionen innerhalb ihrer Unternehmen ein oder sind in den Bereichen Forschung und Entwicklung, Konstruktion, Fertigung, Produktion oder Qualitätskontrolle tätig. Mehr als zwei Drittel sind in ihren Unternehmen an Einkaufs- und Beschaffungsentscheidungen beteiligt.
Viel Anklang fand auch das Rahmenprogramm der ProSweets Cologne mit „Newcomer Area“, „Speakers’ Corner“ sowie dem „FutureLab“. Diese Bereiche boten für Fachleute aus der Süßwaren- und Snackbranche sehr gute Möglichkeiten für Information, Inspiration und Networking.
In der „Newcomer Area“ präsentierten Messe- und Branchen-Neulinge ihre Produkte und Lösungsansätze, die von der Dekoration für Süßwaren über innovative Technik zur Fremdkörpererkennung bis hin Technolo­gien für die Verpackungsveredelung reichten. Sieben Unternehmen aus sechs Ländern beteiligten sich an der Sonderfläche.
In der „Speakers’ Corner“ wurden spannende Marktforschungsergeb­nisse, innovative Produktentwicklungen, intelligente Verpackungslösungen und jüngste Entwicklungstechnolo-gien für Schokolade vorgestellt. Aufgegriffen wurden Themen aus den Bereichen Produktion, Verarbeitung und Verpackungen von Süßwaren und Snacks.
Im „FutureLab“ arbeiteten zwölf internationale Designstudierende an Verpackungskonzepten für Süßwaren und Snacks. Aussteller der ProSweets Cologne und der ISM konnten im Vorfeld Themenvorschläge einreichen. Die Nachwuchsdesigner sammelten Ideen, präsentierten und diskutierten sie und führte die besten Ansätze als Schnell-Modell aus. Das Material dazu wurde auf der Messe gesammelt. Ein passender Name und die Produktgrafik wurden entwickelt, um das Konzept zu visualisieren. Zum Abschluss eines jeden Messetages wurden die Ergebnisse auf der Bühne der „Speakers’ Corner“ präsentiert.
Die nächste ProSweets Cologne, Internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, findet vom 28. bis 31. Januar 2018 statt.