01.03.2018 | ZDS
ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e. V.

E-Commerce, 3D-Druck und Digitalisierung in der Süßwarenindustrie

 

In der Süßwarenbranche tut sich was: Auch hier schreitet die Digitalisierung mit großen Schritten voran. Diesem Trend trägt auch die ZDS – Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e. V. mit einer ganzen Reihe von Veranstaltungen Rechnung.
Mit dem Seminar „E-Commerce: Der Wachstumsimpuls für den Süßwarenmarkt“ beginnt die Reihe von Seminaren und Kongressen, die sich mit dieser Thematik befassen. Vom 15. bis 16. Mai 2018 erhalten die Teilnehmer Antworten auf Fragen wie: Ist E-Commerce für mich rentabel, welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, und welche rechtlichen Rahmenbedingungen muss ich beim E-Commerce beachten? Wenn Sie überlegen, ob E-Commerce für Ihre Firma der ­richtige Weg ist, dann geben Ihnen Experten in dieser Veranstaltung Entscheidungshilfen und konkrete Umsetzungsideen.
Sofort im Anschluss, am 17. und 18. Mai 2018, findet der Kongress „Additive Fertigung und 3D-Druck für die Lebensmittelindustrie“ statt. Mit dieser Veranstaltung wird an die gute Resonanz zu diesem Thema im vergangenen Jahr angeknüpft. Schwerpunkte sind in diesem Jahr 3D-gedruckte funktionelle Süßwaren sowie strukturgebende Inhaltsstoffe. Auch die Bereiche der Additiven Fertigung zu Prototypenherstellung sowie Ersatzteilherstellung werden wieder im Fokus stehen.
Den Abschluss dieser Reihe bildet der Kongress „Digitalisierung in der Süßwarenproduktion“ vom 9. bis 10. Oktober 2018. Bei diesem Kongress geht es um die Erhaltung der Wettbewerbsfähigkeit mittels Digitalisierung. Schwerpunkte werden hier die Vermittlung von Grundkenntnissen zur Digitalisierung sowie die Bereitstellung von Entscheidungshilfen für Investitionen im Bereich der digitalen Produktionstechnik mittelständischer Süßwarenhersteller sein.     •
 

 
 
 
 

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